¿Qué está pasando con el cacao?

Desde hace unos meses, el precio de los contratos de futuros de uno de los productos agrícolas más consumidos y al mismo tiempo estables, debido a su previsibilidad de oferta y demanda, se ha disparado en torno a un 120%. Hablamos del cacao (COCOA). Pero, ¿Qué es lo que está pasando?, ¿Qué causas han motivado tremendo varapalo alcista en los mercados financieros de futuros?

La situación actual del cacao (COCOA)

Esencialmente dos:

Factores ambientales: Lo cierto es que las cosechas de cacao en los países subsaharianos, responsables de más del 50% de la producción mundial, se han desplomado debido a condiciones climáticas desfavorables en África Occidental, específicamente en Costa de Marfil y Ghana. Precipitaciones intensas e imprevistas, seguidas de un marcado período de sequía (atribuido al reconocido fenómeno climático de «El Niño»)¹, han causado enfermedades en las plantaciones y demoras en la recolección, disminuyendo significativamente la provisión presente de cacao (y como es bien sabido, lo que es escaso se convierte en más valioso).
Factores agrícolas: Y si a los problemas de sequía, le sumamos el envejecimiento natural de sus árboles productores, y por ende, su menor capacidad productiva, todavía más mermada por las lluvias, obtendremos un efecto de doble rebote. Y lo que es peor, las nuevas plantaciones pueden requerir años antes de empezar a generar frutos, restringiendo la capacidad para satisfacer rápidamente el incremento en la demanda.

Estos dos factores, junto a la inseguridad jurídica, propia de todos los países productores (esencialmente localizados en África y América Latina) podrían ser responsables del repentino encarecimiento en el mercado de futuros. Un hecho que de mantenerse en el tiempo, podría trasladarse a nuestra cesta de la compra, igual que en su día pasó con productos relacionados con el trigo y las harinas, la gasolina y el gasoil (petróleo), o la calefacción (gas natural).

Por ende, si estás buscando algunas empresas chocolateras, aquí te dejo unas cuantas; The Hershey Company (HSY), la famosa Nestlé S.A. (NESN), Mondelez International, Inc. (MDLZ) o Linde (LIN), las dos últimas en máximos históricos.